Los beneficios de la diversidad

Tener más alternativas a la hora de elegir supone un mejor escenario. Una de las grandes ventajas diferenciales del vino argentino es su diversidad, la responsable que haya más de 6000 etiquetas disponibles. Pero en lugar de achicarse con el desafió, hay que enfrentarlo y disfrutarlo. Cómo encarar la elección es la gran cuestión. Está claro que, si no se sabe que se quiere, la elección será muy complicada siendo tres, diez, cien o seis mil.

Por eso, lo primero es definir el qué, para ir luego por el cuál. Y el qué (vino) tiene que ver con la situación; regalo, consumo personal en casa o en un restaurante, comida con amigos, cena de negocios, etc. Definido el con quién y el dónde, hay que resolver el cómo. La situación será formal o informal. Y de a poco irá llegando el turno del cuál. Pero antes, hay que tener claro qué protagonismo se pretende para el vino. Con todo esto pre definido, encarar la góndola y apostar por las preferencias personales (variedades, zonas, enólogos, métodos de vinificación, etc.) o bien jugársela por el agasajado. Lo cual tiene más valor, y no importará tanto el resultado final como la intención. Es decir, por qué se eligió ese vino para esa persona. Y así, la elección no solo será más fácil, también será más entretenida.

Para DELIRIO seleccionamos cuatro de sus vinos más destacados: Tempranello 2021, 432 hz Saint Jeannet 2019, Confiscado Orgánico 2020 y Arpeggio white blend 2022.

Tempranello 2021

Crowdfarming.Wine, Los Cerrillos, Luján de Cuyo

Original blend de Sangiovese (Gualtallary) y Tempranillo (El Cepillo) en partes iguales. Se aromas expresivos, con buena fruta y la madera integrada, paladar franco y fresco, y una fluidez de vino europeo. Con algo de pasas en su persistente final. Puntos: 92

Arpeggio Nuvole Bianche 2022

Crowdfarming.Wine, Mendoza

Original blend blanco de montaña a base de Albariño, Riesling y Chardonnay, de aromas intensos y paladar amplio. Entra fresco en boca y despliega sus texturas algo untuosas y sabores complejos, que ganaron persistencia con el paso del tempo. Puntos: 91

432 hz Saint Jeannet 2019

Crowdfarming.Wine, Valle de Uco

Con esta original variedad blanca de origen milenario (francés o griego), se elabora este vino blanco que evoluciona muy bien. Con cuerpo y aromas densos, dueño de una personalidad única. De trago fresco y amplio, con un final de boca bien seco. Puntos: 90,5

Confiscado Organic Malbec 2020

Crowdfarming.Wine, Mendoza

Impactante por fuera, no solo por su nombre sino por su botella serigrafiada. Es un tinto joven que ha ganado equilibrio con la estiba. De aromas a frutas rojas y especias, paladar en sintonía, con una agradable frescura que potencia su fluidez.

Puntos: 90

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